esplanade saint nicolas (saint marcel en murat)

Marche gourmande

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Hippolyte 68590

Le 20/07/2025

(Re)découvrez la beauté et la richesse du terroir viticole de Saint Hippolyte et de Rodern grâce à cette première marche gourmande organisée par le syndicat viticole. 9 kilomètres pour parcourir le vignoble, déguster des plats soigneusement concoctés par des chefs du secteur à associer avec le fameux Rouge de Saint-Hippolyte et le Pinot noir de Rodern. Porte-bébé conseillé car le dénivelé et le parcours dans le vignoble rendent difficile le passage en poussette. Au menu : Apéritif : Verrine de fromage blanc au herbes (La Bacchante à Saint Hippolyte) ---- Entrée : Salade de choucroute aux graines de moutarde, bricks de munster et poudre de lard (La Bacchante à Saint Hippolyte) ---- Arrêt gourmand : Cake salé aux tomates et olives ---- Plat : The original Reuben au pastrami (Joseph LEISER) ---- Fromage : ---- Dessert : Tartelette citron Syracuse keylime meringuée et son petit chou framboise – litchi (Le Parc à Saint Hippolyte)